Funny Video - Salmón Relleno Cocina Mira la Vida 160

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Ingredientes 4 filetes de salmó fresco sin espinas ¼ Kilo de gambas peladas 8 lonchas de bacó 1 cebolla 2 dientes de ajo Huevo duro Zumo de limó Pan rallado Eneldo Aceite de oliva virgen Pimienta Sal Elaboració Picar la cebolla el ajo. Rehogar aceite de oliva. Cuando esté rehogado ñadir las gambas, saltear ñadir el huevo duro picado. Verter el vino dejar reducir. Cortar cada ració en dos filetes. Mezclar el eneldo el aceite, el zumo de limó poco de pan rallado. Untar esta mezcla en el salmó dejar macerar. REDUCIR 2 MINUTOS Sobre una loncha de bacon, poner el relleno encima otro filete. Salpimentar envolver papel de aluminio. Introducir en el horno sobre una bandeja. HORNEAR 10 MINUTOS A 180 GRADOS Sacar del horno retirar el papel servir.